Mooncake - это изысканные азиатские пирожные, традиционно готовящиеся на Праздник середины осени. Они символизируют радость встречи с близкими, гармонию и процветание. Сегодня mooncake стал модным десертом в кондитерских по всему миру.
Снежные mooncake (snow skin) - особенно популярный вариант: нежное мягкое тесто, тонкая оболочка, скрывающая яркие начинки. Они не требуют сложного оборудования и выпечки - идеальны даже для небольших производств и домашних кондитеров.
Что входит в мастер-класс:
- Пошаговый видеоурок
подробная техника приготовления теста для снежных mooncake и сборка десерта
- 5 авторских вкусов снежных mooncake
с адаптацией под современные и привычные вкусы начинок
- 2 варианта выпеченных mooncake
для тех, кто хочет погрузиться в традиции
цена 1490 рублей
Снежные mooncake (snow skin) - особенно популярный вариант: нежное мягкое тесто, тонкая оболочка, скрывающая яркие начинки. Они не требуют сложного оборудования и выпечки - идеальны даже для небольших производств и домашних кондитеров.
Что входит в мастер-класс:
- Пошаговый видеоурок
подробная техника приготовления теста для снежных mooncake и сборка десерта
- 5 авторских вкусов снежных mooncake
с адаптацией под современные и привычные вкусы начинок
- 2 варианта выпеченных mooncake
для тех, кто хочет погрузиться в традиции
- Подробная техкарта и точные рецептуры
- Рекомендации по хранению и инвентаре
цена 1490 рублей
Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.