Готовить может каждый. Тариф "Базовый" [Виктория Реуцкая]

[Bot]

Модуль “Я - шеф повар”

• Базовый и продвинутый кухонный инвентарь
• Как научиться круто и быстро нарезать и сервировать блюда, не пачкая кухню?
• Как строить меню на неделю, хранить и замораживать еду?
• Как выбирать продукты в магазине и на рынке?
• Замена и аналоги продуктов
• Сервировка: обычный и праздничный стол
• Как создавать заготовки?
• Как выбирать и сочетать специи?

Результат модуля: получишь список продуктов, доступных в любом магазине. Перестанешь покупать лишнее. Научишься правильно разделывать, нарезать продукты и готовить как в ресторане с красивой сервировкой, удивляя близких.
Модуль “Салаты и закуски”

• Салаты с рыбой
• Салаты с мясом
• Вегетарианские салаты
• Закуски: риет, финские картофельные лепешки, микро слойки, канапе, паштет, тарталетки, брускетты

Результат модуля: научишься классно готовить 18 разных салатов и закусок, быстро и на любой случай.
Модуль “Супы и бульоны”

• Говяжий бульон
• Овощной суп
• Грибной суп
• Фирменный борщ от Реуцкой
• Том Ям
• Том Кха
• Фо Бо

Результат модуля: научишься варить вкусные супы, овощные, мясные и даже азиатские.
Модуль “Рыба и морепродукты”

• Морские гребешки с салатом из киноа и пюре тыквы
• Гребешки и птитим
• Ризотто с креветками
• Сибас в соленом коконе
• Скумбрия в белом вине

Результат модуля: научишься легко и быстро создавать рыбные блюда, как в ресторане.
Модуль “Мясо и птица”

• Блюда из птицы
• Блюда из свинины
• Блюда из говядины
• Паста: с курицей, с трюфельной сальсой
• Стейки

Результат модуля: научишься готовить вкуснейшие мясные блюда: от легкой пасты до стейков разной прожарки.
Модуль “Десерты”

• Кекс с пряными сухофруктами
• Шоколадный пудинг
• Бриошь
• Миндальное печенье
• Японские моти

Результат модуля: научишься готовить десерты, которые за пять минут улетают со стола, потому что это безумно вкусно.
Модуль “Напитки и алкоголь”

• Чаи
• Холодные напитки
• Выбираем красные вина
• Выбираем белые вина
• Выбираем игристые вина
• Выбираем крепкий алкоголь
• Как сочетать алкоголь и еду?

Результат модуля: станешь настоящим сомелье, научишься разбираться в винах и удивишь друзей и близких!
Модуль “Азия. Лапша”

• Рисовая лапша Пад Тай морепродукты/курицей
• Удон с курицей и овощами
• Соба с курицей и ананасами
• Фунчоза с говядиной и овощами
• Салат фунчоза

Результат модуля: изучишь основные азиатские блюда, поймешь что “Азия” совсем не страшная, а очень даже простая в приготовлении. Научишься жарить лапшу. Разберешься во всех видах лапши, научишься работать с каждым ее видом.

Для просмотра скрытого содержимого необходимо Войти или Зарегистрироваться.